Restaurant De Deining Groede

Direkt hinter dem Deich dinieren? Mit Blick auf die Polder im Freien ein gutes Glas Wein genießen? Annika Hollebek und Dimitri Valckx bieten nicht nur das mit ihrem Restaurant "de Deining" direkt beim Naturschutzgebiet "Zwarte Gat" bei Groede-Strand. Feine natürliche, leicht meditteran angehauchte Küche mit frischem Fisch, Wild oder Lamm für den Feinschmecker stehen ebenso auf der Speisekarte wie Kaffee und Apfelküchen für den vorbeiradelnden Gast. Ein von "De Deining"-Chef zubereitetes 3-Gänge-Menü kostet 29,50 Euro.

Ein Vorgeschmack gefällig? Als Vorgericht ein "Trio von Garnelen oder Pate", frische Sashimi oder ein Rindercarapccio. Die Qual der Wahl beim Hauptgericht zwischen Polderfasan mit Dragon-Rahmsause oder Polderhase mariniert in Rotwein. Oder zwischen Meeresfrüchte Coypquille St. Jacques, Scampis, Garnelen und Muscheln mit Konoblauchbutter und Pasta oder gebackenem Heilbuttfilet. Wer dann noch Lust auf Süßes hat, darf sich zwischen warmer Schokoladentarte und Mango-, Cassis- und Zitronensorbet entscheiden.