Top-Restaurants

Es kann nicht nur am mondänen Knokke-Heist liegen - die Anzahl der Feinschmecker-Restaurants in Zeewus-Vlaanderen rund um Cadzand ist schon beachtlich groß. Hier findet sich ausserhalb von Paris europaweit die größte Konzentrationen an Michelin-Sternen-Restaurants - von den fünf "3-Sterne"-Restaurans Belgiens und der Niederlande liegen drei in einem Umkreis von 25 Kilometern in der Zwinregion. So kocht immerhin in Sluis am Beestenmarkt im "Oud Sluis" Sergio Herman, mit 3 Michelin-Sternen Hollands bester Koch; seine Filiale "Pure C" im Strandhotel in Cadzand-Bad hat immerhin auch schon einen Stern. Auch der Gault-Millau-Führer notiert eine aufallend hohe Anzahl von Restaurants mit mehr als 12 Punkten im Umfeld von Knokke-Heist und Cadzand - und natürlich auch in Brügge. Der Grund liegt sicherlich nicht nur an der Freude der Belgier am guten Essen und Essengehen - die Zutaten, die ein Feinschmecker-Menü ausmachen, liegen den Gourmet-Restaurants quasi vor der Tür: Frische Meeresfrüchte und Fische aus der Nordsee und bestes Rind- und Lammfleisch von den Polderweiden.

Wenn es Ihnen nach einem feinen und frischen Mehrgänge-Menü und einem guten Tropfen Wein gelüstet, sollten Sie nach der Wahl Ihres Restaurants unbedingt mit diesem telefonisch Kontakt aufnehmen und reservieren. Einige Restaurants haben an bestimmten Tagen in der Woche geschlossen.

Cadzand-Online.de präsentiert seine Bestenliste der Gourmet-Tempel an der belgisch-niederländischen Küste und in der Zwinregion.

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